Bajo el lema de BE EDGY, GO VEGGIE… Hard Rock Cafe celebra mundialmente, el mes de la conciencia vegetariana incluyendo nuevas hamburguesas, wraps, ensaladas y jugos en su carta. El objetivo es entregar una oferta mucho más amplia y variada a sus clientes vegetarianos y para quienes no consumen productos con carnes de ningún tipo.
El nuevo menú vegetariano de Hard Rock Cafe ofrece comida americana hecha a mano, con el compromiso de ingredientes frescos y estilo de la marca.
Hard Rock Cafe Santiago ha seleccionado las siguientes opciones, las que se mantendrán hasta diciembre del presente año:
HAMBURGUESAS
QUINOA BURGER
Volviendo a nuestros sabores ancestrales, se crea esta hamburguesa de quínoa, cocción a punto, sazonada con nueces pecanas y portobello.
$9.890
BLACK BEANS / HAMBURGUESA DE POROTOS NEGROS
Fresca hamburguesa de porotos negros combinados con avena y nuestro queso mixto (Jack y Cheddar) con rúcula, lechuga, espinaca, tomate, apio y zanahoria, aderezado con aceite de oliva y aceto balsámico.
$9.890
ENSALADAS
ROASTED ROOT / REPOLLO ASADO
Repollo crespo con toques de nabo, betarragas, tofu y zanahorias, todo sazonado con nuestras nueces pecanas y cebollín chino.
$7.490
FENNEL BEET AND ORANGE SALAD / HINOJO, BETARRAGA Y ENSALADA DE NARANJAS
Ensalada especialmente cítrica y con sabores especiales, papa de hinojo con naranjas, menta y betarraga.
$7.490
WRAPS
ROASTED SQUASH / WRAP DE ZAPALLO ASADO Y PESTO DE NUEZ
Nobles sabores de la tierra, con zapallo camote mezclado con mix de hojas verdes y pétalos de cebolla morada, sazonada con glaze balsamic y pesto casero.
Wrap se acompaña de ensalada de la casa (Sud Salad)
$6.990
BALSAMIC ROASTED CARROT WRAP / ZANAHORIAS BALSÁMICAS ASADAS
Tortilla empapada en nuestra receta original de hummus, relleno de mix de hojas verdes mezclado con zanahorias y pétalos de cebolla morada, sazonada con glaze balsamic.
$6.990
(Todos los wraps se acompañan con ensalada)
HELADO
Paleta de helado sin gluten
BEBIDAS
Preparadas en el momento en la barra de Hard Rock Cafe Santiago, sana y fresca mezcla de verduras y frutas.
(Los jugos son semi frozen y se pueden elegir con azúcar o sucralosa)
NARANJA Y BETERRAGA
Vitaminizante mezcla de jugo natural de naranja, toque de betarraga y pizca de jengibre
$2.490
APIO-MANZANA
Manzana verde y tallos de apio
$2.490
PIÑA CON MENTA
Refrescante mezcla de piña natural, pepino y toque de menta fresca
$2.490
GO&FUN
Refrescante bebida Italiana Natural en Base a té verde, mate y guaraná. Sin Taurina, sin persevantes y sin gluten.
$2.990
Dirección: Nueva Tobalaba 0412
Costanera Center, local 1226, nivel 1,
Las Condes – Santiago
http://www.hardrock.com/cafes/santiago/